Perekladanets con frutos secos y semillas de amapola

Esta receta perekladantsya - Daria Tsvek del libro "Galletas dulces". Perekladanets en la tabla de vacaciones muy bien y se puede reemplazar o complementar la tarta de crema, que de alguna manera en su mayoría presentes en nuestras mesas festivas.

Especialmente esta panadería para aquellos que no les gusta o no les gusta comer dulces con diferentes crema bajo en grasa (tengo estos amigos :)).

Se trata de un tradicional galletas de Ucrania, que sin duda debe tratar de comer todos los amantes del dulce. Por último, no decir nada - una vez para mejor. Así que para los seguidores de cada tuerca y amapola rellenos, publicar esta forma única receta deliciosa perekladantsya.

ingredientes

Volumen: 1 kg boroshn 1 cl. smetani abo kefіru 100 g drіzhzhіv200 g tsukru 1 cl. mantequilla de ghee abo margarina 10 zhovtkіv 1 / 2 h. Cáscara de sal de la mitad de un limón abo vanilin

Goryhova relleno: 200 g melenichh Gorykhiv 150 g tsukru 1 bilok 1 / 2 skl. infusión kavi vanilon

Relleno Makova: 300 g amapola 150 g tsukru 2 bіlki 2 st.l. Cereales de maná cáscara seca de medio limón 500 g hervido sin jarabe

preparación

Levadura disolver en cucharadas 2 leche caliente con una cucharada de 1 azúcar y deje vagar. Verter la solución en un recipiente con la harina, añadir la nata agria o yogur, puré de yemas con el azúcar, el aceite caliente, la sal, la ralladura o vainilla y amasar hasta que aparezcan burbujas. Cubra y coloque en un lugar cálido para llegar a la masa.

A continuación, poner en una tabla enharinada, Mueva el, dividirla en cuatro pedazos y tortillas de rodillos de manera que dos de ellos - eran los estratos inferior y superior.

En primer lugar, coloque la torta en una hoja, cubierto con bicarbonato de pergamino y tenedor pokolit. Aplicar una segunda capa de mermelada y pasteles pokolit y poner el relleno de la amapola, cubren un tercio tortas pokolit cepillo y el relleno de la tuerca. Todos juntos cubren la cuarta panqueque, que también pokolit.

Cubra y coloque perekladanets para llegar a la masa. Entonces pomastit proteínas y cocer en el horno caliente a unos grados 200 45 50 para-minutos. (Tal vez un poco más, dependiendo del horno). Si perekladanets prypikayetsya demasiado severa, cubrir la parte superior con un papel húmedo. perekladanets sinterizados fría retirar con cuidado la carta.

Para perekladanets era más hermoso, se puede voltear y la proteína dulce de la cubierta superior, que se puede preparar de la siguiente manera: g de azúcar 200 verter agua caliente (. 1 / 2 gl), Agregar una cucharadita de 1 vinagre, tapar y cocinar. Cuando una gota de jarabe que fluye de una cuchara, tirar de un "hilo", retirar del fuego, añadir una cucharadita de 1 mantequilla y puré con una cuchara para bilosti. A continuación, añadir unas gotas de ron o de esencia de limón y cepillo perekladanets. ¡Buen provecho!

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