Kuleshiki, Kuleshov

Kuleshiki, Kuleshov

Kuleshiki, KuleshovKuleshiki, Kuleshi
Una característica distintiva de kuleshikov es la preparación del producto principal, que es una parte del plato, en una forma en mal estado (puré). ...

adobo

adobo

adoboRassolniki
Parte obligatoria de este tipo de sopas de relleno son pepinos encurtidos. También se añaden algunos pepinillos para dar sabor y aromatización. ...

sketch satírico

sketch

sketchSkitters
El producto principal para la preparación de la col es la chucrut, exprimida de la salmuera. Con mayor acidez, se lava la col. ...

borscht frío

borscht frío


borscht fríoBorscht frío

Krivorozhsky borscht frío
Poner la col hervida en agua hirviendo. ...

borscht caliente

borsch de Ucrania


borsch de UcraniaBorsch ucraniano con carne

Caldo de carne y hueso cocido. Las remolachas se pelan, se lavan, se cortan en tiras, se salan, se espolvorean con vinagre, se mezclan, se ponen en una cacerola, ...

Schuchin, oído, kvas de remolacha

uxa

uxaShchuchina
Se limpia el lucio, se lava bien, se extraen los huesos, se corta la pulpa en porciones, se cocina hasta que esté lista, se enfría, se coloca en porciones para barras de refrigerio ...

Los caldos para sopas

Los caldos para sopas

Los caldos para sopasLas sopas son una parte necesaria de la dieta humana. Forman parte de la cena de la mayoría de las naciones, incluido el ucraniano, cuya cena es impensable sin borscht.
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La sutileza de la percepción del gusto

La sutileza de la percepción del gusto

La sutileza de la percepción del gustoCon una dieta equilibrada, junto con el valor nutricional, es importante tener en cuenta el sabor de los platos. Para la percepción del gusto es muy importante la temperatura del alimento. Los platos son variados no solo en la composición de sus productos y diseño, ...

Nota anfitriona. Los secretos de la cocina.

Nota amante


Nota amanteAl procesar alimentos y preparar platos a partir de ellos, la tarea principal es conservar los nutrientes, combinar los alimentos individuales correctos que conforman un plato en particular y obtener platos con alto contenido.
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Sobre la comida de Ucrania

Ukrainskaya_kuhnya

Ukrainskaya_kuhnyaLa comida es el fundamento de la vida humana, una fuente de energía, sin la cual la vida es imposible. El cuerpo humano, independientemente de si funciona o descansa, tiene que reponer la energía consumida ellos. adopción composición irracional prematura e irregular de alimentos conduce a trastornos metabólicos en el cuerpo, resultando en el agotamiento, la obesidad, y hasta enfermedades graves que acortan la vida.

Si la nutrición es la base de la existencia humana, entonces la organización de la nutrición es uno de los principales problemas de la cultura humana. Nos esforzamos por garantizar que la nutrición de nuestra población se organice sobre una base científica e higiénica, es decir, ...