Recetas de la cocina judía

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 11: 38
Recetas kuhni1 judía. Ayertsvibele (ensalada con huevos y cebollas) cebollas peladas cortadas en trozos pequeños, la sal y se deja durante minutos 20 30-para reducir la amargura. Los huevos duros cortados en rodajas grandes y mezclados con cebolla y grasa de oca, a continuación, añadir sal y PC perchat.Yaytso 2., cebolla 30, 20 grasa de oca, pimienta negro, ...

Acerca de la cocina judía

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 11: 27
Judía cocina judía kuhnyaTraditsionnaya tiene sus raíces en siglos. En los alimentos que consumen carne de vaca, cordero, gallinas, gansos. Para preparar la carne sólo se utiliza carne de res o grasa de oca. platos de carne de segunda preparados a partir de las dos sopas myasa.Iz naturales y picados son caldos de mayor prevalencia, que por lo general se hierven la carne de vacuno (cocidos ...

Recetas de cocina Kabardino-Balkaria

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 08: 44
Recetas de Kabardino-Balkaria kuhni1. Lyape con lyapstephoyGotovyat concentró caldo de hueso. Mezclar la harina y los huevos amasar la masa sin levadura, cortado en pequeñas bolas, fritos en mantequilla. Al momento de servir poner en caldo lyapstephu (bolas) o los alimentados con carne otdelno.Kosti 40, 20 cebollas, zanahorias 10, 10 mantequilla, harina de trigo 20, huevo ...

Recetas platos Dagestani

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 08: 40
Recetas kuhni1 Daguestán. Burchak-shurpaGovyadinu echó agua fría a fuego alto y llevar a ebullición, retirar la espuma, reduzca el fuego, poner los frijoles y cocine a fuego lento. Cuando la carne y los frijoles estén tiernos, poner las patatas en dados. Por minutos 12 15-hasta el final del tratamiento térmico poner los fideos, pero para 10 minutos añadir las especias ...

Acerca de Daguestán y Kabardino cocinas

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 08: 35
KuhnyaKak Daguestán y otros pueblos del Cáucaso del Norte, Daguestán todos los tipos de carne de cordero prefieren, en raras ocasiones - la carne de vacuno. Prefiero platos de carne (en su mayoría naturales cocidos o guisados ​​con tomate, vinagre, ajo y muchas hierbas, especias y hierbas). La comida en el Daguestán muy fuerte, incluso los primeros platos que se rico sabor con pimienta. Entre los primeros platos ...

platos de recetas buriatas

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 06: 33
Recetas Buriatia kuhni1. Shulep (sopa de fideos en Buriatia) Baranov corte tocino en trozos con un peso 30 40-g, se vierte agua fría y cocer a fuego lento hasta que estén blandas. A continuación, poner la zanahoria, perejil, cebolla y continuar la cocción. Preparado masa fresca se rueda en la cama, cortar los fideos, hervir hasta la mitad, desentiesar y administrado de tal manera en ...

Recetas platos de la Bashkir

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 06: 31
Recetas Bashkir kuhni1. Carne clasificada en los productos cárnicos bashkirskiOtvarnye, salchichas y carne de pollo se corta en rodajas finas, poner en un plato, decorar guarnición de verduras fría y salsa sirve por separado-mayonez.Govyadina 40, hígado 30, 40 lengua, pollo 60, salchichas Bashkir 25, porque guarnición de verduras 40: zanahorias, pepinos encurtidos 30, 30 patatas, salsa, mayonesa 30.2. Bocado carne de vacuno bashkirskayaOtvarnye y ...

Sobre la cocina Buriatia

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 06: 26
Buriatia kuhnyaBuryaty - pastores nacido, y que dio lugar a las peculiaridades de su nutrición. En la época de invierno en la dieta dominada por Buriatia de la carne de la carne de caballo, y en el verano - cordero. A un cerdo en menor medida se utiliza. La caza y la pesca a disposición del juego culinaria local y peces de especies valiosas (pescado blanco, trucha, famosa Omul Baikal) .Myasnye ...

Sobre la cocina Bashkir

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 06: 23
Bashkir platos kuhnyaBashkirskie tienen un alto contenido de calorías y valor nutricional. Las materias primas de la cocina Bashkir - carne, harina, cereales, leche, huevos, productos de carne de cordero kartofel.Iz se utilizan con más frecuencia, la carne de caballo joven, carne, aves de corral (gallinas, patos, gansos). no comen carne de cerdo bashkirs. La carne se prepara principalmente en un hervido, guisado y relleno vide.Sleduet señalar una característica de la cocina Bashkiria ...

Recetas de cocina Adjarian

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 05: 26
Recetas Ajarian kuhni1. Verduras con orehamiOvoschi ordenadas, se lava a fondo, y se hierven en una pequeña cantidad de agua hirviendo. Entonces reclinarse en un colador, exprimir y picar. Al mismo tiempo finamente machacado tuercas con ajo, la pimienta roja y sal, o pasaron dos veces a través de una picadora de carne con una fina rejilla. Añadir la cebolla, el eneldo finamente picado, ...

cocina recetas de Abjasia

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 05: 22
Recetas de Abjasia kuhni1. Queso con queso georgiano atsyrboyMolodoy amasa con adzhika y golpeó hierbas atsyrby.Syr 200 joven, 5 adjika, hierbas secas atsyrby 0,5.2 seca. Acharhal (ensalada) colinabo salado hojas picadas en tiras, adzhika avezado, nueces, cebolla verde picada y verduras colinabo deja kinzy.Solenye 150, 5 adjika, nueces 40, 10 cebolla verde, ...

Sobre la cocina Adjarian

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 05: 19
Entreabierta kuhnyaU cocina Adjarian, así como a la gran cantidad de Abjasia en común con cocina georgiana, pero hay una serie de inherente sólo a su uso chert.Pri de productos cárnicos, se da preferencia particular a las aves de corral (pollos, pavos), codorniz, carne de vaca, cordero. Carne de cerdo en la cocina Adjarian no se usa, excepto para los cerdos. Comer principalmente hervido, frito ...

Sobre la cocina de Abjasia

Cerrado miércoles, de septiembre de 17 2014 05: 17
Abkhaz kuhnyaAbhazskoy acciones cocina muchas características de la cocina nacional de Georgia, pero tiene sus propios productos cárnicos osobennosti.Iz ​​específica más comúnmente utilizados cordero, carne de res, carne de cabrito, ternera, aves de corral, al menos - de cerdo. Carne que se consume principalmente en especie: hervido, frito, la demanda kopchenoe.Osobym es harina de maíz, que se prepara a partir de Gomi (maíz gruesa ...

Los platos de pollo y verduras. prueba.

Понедельник, сентября 15 2014 07: 55
61. Pollo con pollo hervido Cornel podlivkoyObrabotannuyu, el caldo se filtra, pollo cortado en trozos. fritura de harina hasta que la luz amarilla de caldo, se diluye, se suman cornejo pre-empapado y secado empedrado, se movieron y se lavan las pasas, azúcar, sal, pimienta, remover y dejar que hierva. Verter la salsa cocinado trozos de pollo cocido, cubra la cacerola con una tapa y ...

frustrados Plov

Понедельник, сентября 15 2014 07: 46
50. harina de BorakiIz, el agua, los huevos, la sal y amasar la masa, rodar las costuras mm de espesor, 3 cortadas en forma rectangular 5CH6 ven. La carne de la carne y la cebolla picada, mezclada con perejil, sal y pimienta y freír. Cada rectángulo poner un poco de relleno y la masa zaschipyvayut de manera que el relleno se llega a la parte superior abierta. Preparado ...

Los platos de carne.

Понедельник, сентября 15 2014 07: 42
36. Carey cordero khorovats (kebab) graso de la carne cortada en trozos 4 cm de espesor, espolvorear con pimienta, sal, cebolla picada, añadir el ácido cítrico, el brandy o vodka hierbas secas y poner en un lugar frío durante horas 6 7-para marinar. piezas de carne marinados ensartadas en pinchos para que se alternan con los pedazos de grasa de oveja, y se fríen en una ...

Pescado, ensaladas

Понедельник, сентября 15 2014 07: 38
1. Frijoles con vinagre y judías verdes chesnokomOchischennye cortados en tiras, hervir en agua con sal, se reclinan sobre un tamiz y fresco. Al momento de servir espolvorear con las hierbas. Por separado alimenta el ajo triturado y frijoles uksus.Fasol 230, 3 30% th vinagre, el ajo 1,5, 10.2 hierbas. Espinacas con vinagre y chesnokomGotovyat y sirve así como las vainas y los granos con ...

sopa de armenia

Понедельник, сентября 15 2014 07: 28
5. Bozbash Ereván (sopa) en la sopa de guisantes, cocido en caldo de carne, agregue las manzanas en rodajas, el puré de tomate, pimienta, porciones de cordero hervido y cocinar otra minut.Baranina 10 80, 10 de mantequilla derretida, cebolla 15, 30 bombardearon los guisantes, 75 patatas, manzanas 20, 10 ciruelas, 10 de puré de tomate, pimiento chile, sol.6. Bozbash Echmiadzín (sopa) de cordero cocido se corta ...

Acerca de la cocina armenia

Понедельник, сентября 15 2014 07: 20
Armenia kuhnyaPitanie pueblo armenio, el cambio de paso de los siglos, se ha convertido en una identidad kolorit.Odnim alimento básico armenio nacional pan lavash se cuece en las paredes tonir - estufa redonda de barro. Para preparar la pita para llevar harina, agua tibia, la levadura (masa madre), la sal y amasar la masa, poner en un lugar cálido durante ...

verduras Bora. Golosinas de oriente.

Cerrado viernes, de septiembre de 12 2014 05: 26
50. Bora ovoscheyOchischennye de la berenjena pelada cortada en cubos, sal. A través de 10 minutos exprimido. berenjena preparado frito, mezclado con patatas en rodajas y fritos, añadir la cebolla frita, tomates frescos en rodajas, pimientos dulces y sal, cierre la tapa y estofado hasta que estén tiernos. Cuando una de boro vierta el aceite, espolvorear zelenyu.Baklazhany 150, ...

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