Los platos de pollo y verduras. prueba.

61. Pollo con podlivkoj kizilovoj

Обработанную курицу отваривают, бульон процеживают, курицу разрезают на куски. Муку поджаривают до светло-желтого цвета, разводят бульоном, добавляют заранее замоченный и очищенный от косточек сушеный ...

frustrados Plov

50. Boraki

Из муки, воды, яиц и соли замешивают крутое тесто, раскатывают пластом толщиной 3 мм, нарезают прямоугольниками 5Ч6 см. Мякоть говядины и лук пропускают через мясорубку, смешивают с зеленью петрушки, солью, перцем, затем ...

Los platos de carne.

36. Carei horovats (shashlыk)

Мякоть жирной баранины нарезают кусками толщиной 4 см, посыпают перцем, солью, мелко нарезанным луком, добавляют лимонную кислоту, коньяк или водку, сушеную зелень и ставят в холодное место на 6–7 часов для ...

Pescado, ensaladas

1. Frijoles con vinagre y ajo

Los purificados judías verdes cortadas en tiras, cocidos en agua con sal, se reclinan sobre un tamiz y se enfrían. Cuando servir espolvorear con las hierbas. Servido aplastado por separado ajo y vinagre.

Frijoles 230, 3% de vinagre -ésimo 30, 1,5 ajo, verdes 10.

...

sopa de armenia

5. Bozbash Ereván (sopa)

La sopa de guisantes, cocinado en caldo de carne, añadir manzanas rebanadas, puré de tomate, pimienta, porciones de cordero hervido y cocinar otros 10 minutos.

Баранина 80, масло топленое 10, лук репчатый 15, горох ...

Acerca de la cocina armenia

cocina armenia

La alimentación del pueblo armenio, el cambio de paso de los siglos, se ha convertido en un sabor original nacional.

Одним из основных продуктов питания армян является хлеб лаваш, выпекаемый на стенках тонира — круглого глиняного ...