Recetas de cocina Kabardino-Balkaria

Recetas de cocina Kabardino-Balkaria

1. Lyape con lyapstephoy

Se prepara el caldo de hueso concentrado. La masa fresca amasada se amasa a partir de harina y huevos, se corta en bolitas pequeñas, se fríe en mantequilla. Al servir poner en ...

Recetas platos Dagestani

Recetas platos Dagestani

1. Burcak-SURPA

La carne de res se vierte con agua fría y, a fuego alto, se deja hervir, se retira la espuma, se reduce el calor, se ponen los frijoles y se hierven a fuego lento. Cuando la carne y los frijoles estén blandos, poner ...

Acerca de Daguestán y Kabardino cocinas

cocina Daguestán

Al igual que el resto de los pueblos del norte del Cáucaso, los daguestanes prefieren la carne de cordero a todos los tipos de carne, y menos a menudo la carne de vacuno. Prefieren platos de carne natural (principalmente hervida o guisada con tomate, vinagre, ajo y ...

platos de recetas buriatas

platos de recetas buriatas

1. Shulep (sopa de fideos Buryat)

El tocino de cordero se trocea en trozos que pesan 30 - 40 g, se vierte con agua fría y se cocina a fuego lento hasta que esté medio cocido. Luego poner zanahorias, perejil, cebollas y continuar. ...

Recetas platos de la Bashkir

Recetas platos de la Bashkir

1. Carne clasificada en Bashkiria

productos cárnicos cocidos, salchichas y carne de pollo se corta en rodajas finas, poner en un plato, decorar guarnición de verduras y la salsa fría sirve por separado-mayonesa.

Carne de res ...

Sobre la cocina Buriatia

cocina Buriatia

Los buryats nacen de ganaderos, lo que determinó las peculiaridades de su nutrición. En invierno, la carne de res y de caballo predomina en la dieta Buryat y el cordero en verano. El cerdo se utiliza en menor medida. La caza ...

Sobre la cocina Bashkir

cocina Bashkir

Bashkir platos tienen un alto contenido de calorías y valor nutricional. Las materias primas de la cocina Bashkir - carne, harina, cereales, leche, huevos, patatas.

De los productos cárnicos se utilizan a menudo cordero, carne de caballo joven, carne de res, ...

Recetas de cocina Adjarian

Recetas de cocina Adjarian

1. Frutas y frutos secos

Las verduras se clasifican, se lavan a fondo y se hierven en una pequeña cantidad de agua hirviendo. Luego tirar en un colador, apretar y picar. Al mismo tiempo, las nueces se machacan finamente junto con el ajo, ...

cocina recetas de Abjasia

cocina recetas de Abjasia

1. Queso con atsyrboy

Joven puré de queso de estilo georgiano con adzhika y aplastado hierbas secas atsyrby.

Queso joven 200, 5 adjika, hierbas secas atsyrby 0,5.

2. Acharhal (lechuga)

Соленые листья кольраби шинкуют соломкой, ...

Sobre la cocina Adjarian

cocina Adzharskaya

En la cocina Adjarian, así como la de Abjasia, mucho en común con cocina georgiana, pero hay una serie de inherente solamente a sus características.

При использовании мясных продуктов особое предпочтение отдается домашней птице (куры, индейки), ...