10 aderezos para ensaladas originales

Incluso la ensalada más ordinaria se puede convertir en una obra de arte culinaria mediante la adición de un solo toque. vestidor original para complementar la comida habitual con nuevos acentos brillantes y revelar nuevos sabores en ellos.

Amargura del jengibre

El jengibre - una raíz milagro, forma la base de muchos platos y salsas de la cocina oriental. Para preparar el relleno debe ser cebolla tajada g 300 finas y se vierte agua fría - a una amargura cerrada a la izquierda. Picar unos tallos de apio y 30 gramos de raíz de jengibre, conectarlos con cebolla, salsa de soja (200 ml), la salsa de tomate (50 g) y aceite vegetal (300 ml). Batimos todos los ingredientes en una licuadora hasta obtener una masa homogénea. Antes de llenar el aliño de ensaladas jengibre, debe agitarse vigorosamente. Se complementa perfectamente con ensaladas y verduras, les dan una amargura picante.

Dulzura de coco

Las notas asiáticas dulces y saladas están muy bien en sintonía con varias ensaladas de origen doméstico. Alternativamente mezclar en un recipiente 6 Art. l Leche grasa de coco, 1 art. l salsa de pescado, ¼ cucharadita salsa de chile picante, xnumx art. l Azúcar, zumo y ralladura de lima finamente rallada. Añadir a la mezcla 2 Art. l Agua caliente y batir bien. Deje la estación de servicio para infundir a temperatura ambiente durante aproximadamente una hora. Luego puedes agregarlo a la ensalada cocinada. Lo mejor de todo, la salsa de coco se combina con pescado y marisco.

Nobleza de queso

El noble queso azul es un ingrediente inesperado, pero muy original para un aderezo brillante y exquisito. Pase 50 g de tal queso a través de un tamiz y combine con 2 Art. l Yogur Natural, 2 Art. l Crema pesada, 1 art. l Jugo de limón y mezclar todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de una pasta espesa. Revolviendo continuamente la masa, agregue 3 Art. l Aceite de nuez, sal y pimienta al gusto. Este interesante aderezo es ideal para ensaladas de papas, así como para ensaladas verdes con semillas o nueces.

Dulce pasas

¿Quién dijo que las pasas no son adecuados para la carga? Rechazamos esta creencia es la receta original. Llenar 100 g pasas de oro grande ron ligero 50 ml e insistir horas 4, revolviendo de vez en ella. Luego, frote las pasas con el líquido en el que se empapa, el jugo de un limón, una pizca de sal y mezclar los ingredientes hasta formar una masa homogénea. Adición de Arte 2. l. aceite de semilla de uva, pimienta negro, corteza de limón y enfriar la salsa durante una hora. Este aderezo es especialmente buena en combinación con verduras al horno.

Pasion mexicana

¿El alma pide algo brillante y optimista? Prepare un aderezo mexicano inusual para sus ensaladas y otros platos. En el recipiente de la licuadora, vierta 125 ml de aceite de oliva, 60 ml de jugo de limón, agregue 2 Art. Cuchara De Chile En Polvo, 2 Tsp. Comino molido, así como un poco de crema agria fría y cilantro picado. Transformamos todos los componentes en una masa homogénea y ponemos en ella unos guisantes triturados de pimienta y sal al gusto. El aderezo mexicano complementa con éxito la ensalada de hojas con maíz.

Recuerdos de frambuesa

¿Echas de menos los días calurosos de verano? Luego cocinar la salsa de frambuesa dulce. Para ello debe ser bayas congeladas finas, establecido en el verano o comprados en la tienda. frambuesas descongeladas (150 g) que se desplazan en un recipiente con tapa hermética y vigorosamente puré con un tenedor. En el puré resultante añadir 350 frambuesa ml de vinagre blanco, mezclar bien, cerrar la tapa fuertemente e insistir días 5 en un lugar oscuro. salsa de frambuesa es mejor acentuar el sabor de ensaladas con mariscos.

Leche agria refrescante

De la leche agria sana obtendrá una salsa igualmente sana y sabrosa. Primero, picar finamente unas cuantas plumas de cebolla verde y ponerlas en un mortero. Agregue un par de yemas de huevo duras, un poco de sal al gusto y frote todo el contenido del mortero en una masa homogénea. Luego combine la masa resultante con medio vaso de leche agria, medio jugo de limón y pimienta recién molida. Este aderezo realzará el sabor de las ensaladas verdes, así como la clásica combinación de tomates y queso.

Alegría de pepino

Parece que un pepino prosaico también es perfecto para el papel de la base para un reabastecimiento de combustible inusual. Tome un pepino fresco de tamaño mediano, límpielo de la piel y las semillas y frótelo sobre un rallador grueso. Agregue a esto 180 ml de crema agria, 60 ml de suero de leche magra, 60 ml de mayonesa, 1 art. l Jugo de chalota triturado de un limón, así como el art. 3. l Picadito de perejil y cebollino y completa la composición con una pizca de pimienta de cayena. Este aderezo se puede agregar a las ensaladas de lechuga y se puede usar como salsa para mojar las verduras.

Tomate Gourmet

Una gran alternativa al ketchup aburrido es un aderezo de tomate francés. En un tazón pequeño combinamos 2 tsp. Pasta de tomate, 1,5 cucharadita. azúcar, 1 cucharadita Cebollas picadas, algunas semillas de apio y sal. Mezcle bien los ingredientes y sáquelos con vinagre, jugo de limón y pimienta recién molida. Luego vierta media taza de aceite de oliva en una corriente fina y continua, sin dejar de agitar. Batir la masa hasta formar una emulsión homogénea. Este aderezo dulce va bien con pepinos, rábanos y lechuga romana.

Mayonesa en tonos de verde.

Los aficionados a la mayonesa puede hacer que su salsa favorita aún más apetitoso y sabroso. Con este fin, en un mezclador para mezclar un medio una taza de mayonesa, 1 Art. l. crema agria, un manojo de perejil finamente picado, jugo de limón, la ralladura de limón y una horas 1. l. azúcar. Batir los ingredientes en una masa homogénea, se sazona con pimienta negro y sal al gusto. Estas manipulaciones Mayonesa orgánica decorar ensaladas con champiñones, frijoles y mariscos.

Esperamos que nuestra llenado original llenar su colección de recetas y ayudará a crear nuevas variaciones de platos familiares. Y que, a su vez, puede compartir sus propios ingredientes y salsas favoritas.

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