Chuletas bajo la piel

Chuletas bajo la piel

Ingredientes:

Picada (Turquía) - kg 1
Huevos - PC 2
Bastón (blanco, sin corteza) - 0, 5 pcs.
Mayonesa (para relleno + un poco para el riego) - Arte 2. l.
Leche - 120 ml
Sal
Pimienta
Queso duro (para relleno - 50 g; para rociado - 200 g) - 250 g
Mantequilla - 50 g
Tomate - ...

Chuletas bajo la piel

Chuletas bajo la piel

Ingredientes:

Picada (Turquía) - kg 1
Huevos - PC 2
Baton (blanco, sin corteza) - 0, 5 PC
Mayonesa (para relleno + un poco para el riego) - Arte 2. l.
Leche - 120 ml
Sal
Pimienta
Queso (para el llenado - 50 g para espolvorear - 200 g) - 250 g
Mantequilla - 50 g
PC 2 - Tomate
aceite vegetal

Preparación:

Yo suelo cocinar la carne picada de la 1 filete de pechuga y el muslo: 1. lavado de la carne, seco y molido por un procesador.
Hogaza de pan remojado en leche,

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