Laghman

Laghman

Ingredientes:
Carne (carne) - 800 gr.
Patata - Piezas 6 (Medias)
Zanahorias - 2 pcs. (promedio)
Repollo (en la versión auténtica agregan shalgan, en nabo ruso, suficientes PC de 2.
cuando no lo esté, reemplace la col) - 200 gr.
Cebolla - 4-5 pcs.
Tomates - 3 pcs.
Pimienta búlgara - 3 pcs.
Cilantro (o perejil ...

Lagman

Laghman

Ingredientes:
Carne (carne) - 800 gr.
Patata - Piezas 6 (Medias)
Zanahorias - 2 pcs. (promedio)
Repollo (en la versión auténtica agregan shalgan, en nabo ruso, suficientes PC de 2.
cuando no lo esté, reemplace la col) - 200 gr.
Cebolla - 4-5 pcs.
Tomates - 3 piezas.
Pimienta búlgara - 3 pcs.
Cilantro (o perejil) - medio manojo
* Condimento "Khavaezh" - 1 st.l.
Sal, pimienta, recién molida - al gusto.
Hoja de laurel - 1 pcs.
Aceite vegetal - 2-3 st.l.

Fideos (este recuento será mucho para el lagman, el resto debe ser secado y eliminado)

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