choux

choux

chouxSe necesita: vasos de agua 1,5, 75 100-g de mantequilla o margarina, ½ cucharadita de sal, 1,5 tazas de harina, huevos 4-5, ½ limón, azúcar al gusto.

Vierta el agua en la sartén, poner a aceite y sal y llevar a ebullición, retirar del fuego y la harina vsypte agitar fuertemente. Poner de nuevo cacerola en la estufa, calor, agitación, hasta que la masa comienza a moverse lejos de las paredes. Enfriarlo un poco, añadir los huevos uno a la vez, después de la adición de cada mezcla de prueba a fondo. Ponga la cáscara de limón ½ y azúcar al gusto. Otsadit cucharadita de masa sobre una bandeja para hornear y cocer en el horno. Si, en lugar de azúcar, la ralladura de limón y añadir choux masa un pimiento rojo o rallado poco, se obtiene un snack bars galletas.

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