Torta de la nuez con las manzanas

Torta de la nuez con las manzanas

Ingredientes:

galleta:
4 huevos grandes
azúcar 120g
harina de 70g
almidón 30g
25g muele nueces tostadas
30g mantequilla derretida
crema:
2 yema
azúcar 80g
aceite de 100g
leche 50ml
vainilla polstruchka
25g muele nueces tostadas
cucharadas 1 calvados
relleno de manzana:
2 gran manzana
azúcar moreno 25g
aceite de 20g
una pizca de canela en polvo
una pizca de mo ...

Torta de la nuez con las manzanas

Ingredientes:

galleta:
4 huevos grandes
azúcar 120g
harina de 70g
almidón 30g
25g muele nueces tostadas
30g mantequilla derretida
crema:
2 yema
azúcar 80g
aceite de 100g
leche 50ml
vainilla polstruchka
25g muele nueces tostadas
cucharadas 1 calvados
relleno de manzana:
2 gran manzana
azúcar moreno 25g
aceite de 20g
una pizca de canela en polvo
pellizcar jengibre molido
1 cucharadita harina colmada
esmalte:
Azúcar en polvo 100g
cucharadas 1 calvados
1 2-cda zumo de limón
decoración:
100g nueces tostadas
ramas de canela
de canela en polvo
azúcar caramelizado o pasas de uva
manzana

Preparación:

1.Snachala galleta. Batir las yemas con la mitad del azúcar. Comenzar.
2.Do este estado.
proteínas 3.Vzbeyte. Cuando el batidor dejará un rastro claro, espolvorear en el resto del azúcar y batir hasta que la densidad y brillo.
4. Mezcla las proteínas y las yemas.
5.Vsypte tamiza la harina y el almidón, los frutos secos y mezcla. Cuchara cuchara la masa desde el borde hasta el centro y cuencos inferiores. Agitar suavemente, pero a fondo y enérgicamente.
6. Ahora vierta el aceite, suavemente, con el borde.
7.Peremeshayte y la transferencia a una forma. Si usted está preocupado de que la torta se ha asentado - No lubricar la pared.
8.Pekite en minutos 200S 30-35. Fresca.
9.Krem. Para el almíbar, mezclar las yemas de huevo con la leche, añadir el azúcar (yo uso el azúcar, infundido con vainas de vainilla, sólo tiene que añadir unas vainas centrales o de extracto de vainilla) y colocan en un pequeño incendio. Con agitación constante, llevar a ebullición y la masa ebullición minutos 2-3 hasta que espese.
10.Vzbeyte mantequilla ablandada a un rayo. Poco a poco, una cuchara, añadir jarabe de ostyvshy. Es bastante gruesa, y debe ser la misma temperatura que el aceite.
11.Kogda que añadir el jarabe, verter el Calvados y mezcle. Añadir las nueces, bata sin embargo - crema está listo.
12.Nachinka. Espolvorear la harina y el asado a la sartén seca, temblores, a la crema y olor nogal claro. Ponga a un lado.
13.Yabloki cortado en trozos pequeños.
14.Na sartén derrita la mantequilla, añadir el azúcar, revolver en manzanas, especias y freír a fuego medio hasta que las manzanas se cocinan y el líquido se haya espesado.
15.Teper puede verter harina tostada, mezclar bien - llenado está listo. Enfriarlo.
16.Sborka. Cortar el bizcocho en tres partes. Coloque el pastel en un menor manzanas, cubrir.
17.Smazhte torta de la mitad de la crema, cubre tercera Korzh y crema restante lubricar los lados.
18.Dlya glaseado, combine todos los ingredientes con mucho cuidado, un poco de calor y vierta sobre el pastel. Tenga cuidado, el esmalte no debe conseguir en la crema.
19.Orehi para decorar y freír en lugar CHOP. Espolvorear la torta de los lados y el borde superior.
fichas 20.Dlya cortan transversalmente una manzana lo más finas posible.
21.Gotovte en un microondas a plena potencia minutos 3-4 (o más fichas deben seco). O en un horno a una temperatura baja.
22: espolvorea las chispas de canela y decora con pastel.

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