Pastel de "Napoleón" (en la sartén)

Pastel "Napoleón" (en la sartén)

Ingredientes:

Para la masa:
Arte 1,5. leche
200 c. mantequilla
1 siglo. Sáhara
Huevos 2
1 cucharadas aceite vegetal
0,5 cucharadita de soda para extinguir en vinagre
pizca de sal
harina (que me lleva sobre 2 kg)

Para la crema:
Arte 2. leche
Huevos 4
1,5 siglo. Sáhara
aceite de 600 gr.slivochnogo
1 b. leche condensada
bolsa de vainillina

Preparación:

Masa: Amasar la masa ...

Pastel de "Napoleón" (en la sartén)

Ingredientes:

Para la masa:
Arte 1,5. leche
200 c. mantequilla
1 siglo. Sáhara
Huevos 2
1 cucharadas aceite vegetal
0,5 cucharadita de soda para extinguir en vinagre
pizca de sal
harina (que me lleva sobre 2 kg)

Para la crema:
Arte 2. leche
Huevos 4
1,5 siglo. Sáhara
aceite de 600 gr.slivochnogo
1 b. leche condensada
bolsa de vainillina

Preparación:

Masa: Amasar la masa de consistencia media, dividida en 20 22-parte, pero tengo menos 30 no resulta! Depende del diámetro de la sartén! Estirar las tortas finas y se fríen en una sartén con lados 2 de la tapa. Estoy tan - pongo un bollo, cubrir con una tapa y rodé un segundo hasta que se desenrolla ya se puede girar. Hasta que el segundo lado se cuece al horno, bollo I anterior truncado (en la cubierta), de modo que los bordes son lisos. Y a medida que el brazo de transporte y se la metió gira rápidamente. pasteles terminados deben ser cubiertos con una toalla, para que no se seque, por ser delgados.

Crema: Leche llevar a ebullición, se vierte una gran cantidad de huevos y el azúcar. Cocine hasta que los huevos cuajen. A continuación, esta mezcla se enfríe (normalmente cocino esta mezcla, y luego hacer la prueba antes de hacer pasteles, esta masa es ya frío), añadir la mantequilla, batir bien para suplir el aumento en dos y añadir la leche condensada y la vainilla.

Lubrica tortas con crema. A partir de "chatarra" de las tortas que hago migajas para rociar los lados. Top acaba siempre frotis de crema y todo.

Pastel está hecho mejor el día antes de la celebración, cuando tiene tiempo para empapar bien.

¡Buen provecho!

Al igual que la receta? Dile a tus amigos acerca de ello!

Más http://goo.gl/eY8Dha

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