pastel de zanahoria

pastel de zanahoria

Ingredientes:
Huevos 3
azúcar moreno 160 g
pizca de sal
85 ml de aceite
250 g zanahoria rallada
100 g nueces picadas (u otros frutos secos)
125 g de harina
cucharaditas 2 de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
150 g de piña picada
Extracto de cucharadita 1
50 г изюма
amaretto 30 ml

esmalte:
200 g "Filadelfia" queso crema
Xnumx g de mantequilla ...

pastel de zanahoria

Ingredientes:
Huevos 3
azúcar moreno 160 g
pizca de sal
85 ml de aceite
250 g zanahoria rallada
100 g nueces picadas (u otros frutos secos)
125 g de harina
cucharaditas 2 de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
150 g de piña picada
Extracto de cucharadita 1
50 г изюма
amaretto 30 ml

esmalte:
200 g "Filadelfia" queso crema
50 g de mantequilla
100 gramos de azúcar en polvo
extracto de vainilla
pacanas

Preparación:
Precalentar el horno a 180 ° C, manteca de forma lubricar.
Las pasas en remojo en Amaretto.
En un bol, mezclar la harina con las nueces picadas, canela, polvo de hornear y la sal. Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla hasta que esté de color amarillo pálido. Agregue la vainilla.
Combinar las dos mezclas y luego añadir a las zanahorias, piña y pasas de uva en rodajas. Se agita la masa hasta que esté suave y se vierte en la forma preparada. Hornear minutos pastel de 50-60. Dejar enfriar completamente antes de aplicar el esmalte.

esmalte:
Batir el queso con la mantequilla y la vainilla hasta que quede suave. Añadir el azúcar y batir de nuevo. Aplicar la guinda del pastel frío y decorar con nueces y rodajas de piña.

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