3amarinovannye deliciosa berenjena

3amarinovannye deliciosa berenjena

Ingredientes:
-Baklazhany - 1 kg.
- Bulbos 2-3
- Cabeza de ajo 1
- vaso incompleto de agua fría
- 50 gr. aceite de girasol
- 50 gr. 9% vinagre (un poco más o menos, al gusto)
- 1 tsp sal
- Hoja de laurel y guisantes (también a gusto)

mina de la berenjena, cortada en trozos 8, y puede ser menor, si es grande.
Sal y ...

3amarinovannye deliciosa berenjena

Ingredientes:
-Baklazhany - 1 kg.
- Bulbos 2-3
- Cabeza de ajo 1
- vaso incompleto de agua fría
- 50 gr. aceite de girasol
- 50 gr. 9% vinagre (un poco más o menos, al gusto)
- 1 tsp sal
- Hoja de laurel y guisantes (también a gusto)

mina de la berenjena, cortada en trozos 8, y puede ser menor, si es grande.
Se sazona con sal y se dejan por una hora y media, por lo que la amargura se ha ido.
Mientras tanto, preparar el adobo para nuestra pequeña azul. En el agua añadimos nuestro aceite, sal, pimienta y Lavrushka, llevar a ebullición y luego verter en el vinagre. Tenga en cuenta que el vinagre no debe hervir. Despedir el adobo a un lado hasta que se enfríe.
Las cebollas se limpian y se cortan en semicuerpos finos, y el ajo también se debe picar.
Precalentar una sartén y rehogar nuestra berenjenas en aceite de girasol, previamente escurrido de ellos amargo.
A continuación, vierta la cebolla y el ajo berenjena, vierta el adobo enfriado, mezclar suavemente, y enviar en el refrigerador durante 2 días.
A través de días 2 se obtiene el producto final de la nevera y disfrutar de excelentes aperitivos, que, por cierto, el sabor es muy similar a las setas (básicamente, la berenjena se puede comer ya y al día siguiente (yo no podía resistir para no intentarlo), aunque después de días 2 que de hecho, mucho más sabroso).
Provecho.

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