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Las fiestas de mayo largamente esperadas - el momento perfecto para ir de picnic. Escapar compañías ruidosas de la ciudad, un poco de descanso impacto celebra el Día del Trabajo, alguien alegremente abre la temporada de vacaciones, y alguien desde el alma disfruta del contacto con la naturaleza.

Pero en cualquier caso, sin un festín rodeado de hierbas verdes y el canto de los pajaritos es indispensable.

Cocinar los pinchos: instrucciones de uso

picnic barbacoa sin - nada fácil en absoluto, y el tiempo tontamente desperdiciado. La cuestión del método de su preparación es digno de un tratado de filosofía separada. Mientras tanto, hay una verdad básica que hará que este plato una verdadera joya de un banquete. La receta de barbacoa derecho incluye un número mínimo de ingredientes, - aseguró a los conocedores experimentados. Carne, cebolla, pepinillo y la habilidad del cocinero - Ese es el secreto del éxito.

Sin embargo, en el adobo, el exceso se están discutiendo y elegir el mejor de preferencia personal. Vinagre, yogur, vino o jugo de limón seco adecuado para cualquier tipo de carne. gourmets exigentes añaden a tomates picados el adobo, pimientos y manzanas. Pero a involucrarse en especias y sal, no se aconseja. En otras hierbas para anotar el sabor de la carne, la sal y tirar de los deliciosos jugos. De tres a cuatro horas de marinado será suficiente, aunque es posible mantener la carne en el adobo durante todo el día. Si nos ocupamos de esta rutina no permitirá que la pereza para ayudar a espacios especiales del supermercado más cercano.

Selección de carne para la barbacoa - una cuestión de gusto, y sin embargo, una opción ideal para muchos es la carne de cerdo. Cordero será bueno sólo si el fresco y en la plenitud de la vida. Carne de vaca en los carbones para conseguir un poco duro y seco. En un deseo especial, se puede cocinar pescado asado. Los candidatos ideales para este papel - variedades de grasas como el salmón o trucha.

El ir en un día de campo, leña y el carbón vegetal es mejor para abastecerse con antelación mediante la compra de ellos en el mismo supermercado. verdad importante para los cocineros novatos - brochetas a la parrilla sobre brasas. Si utiliza una llama abierta, el carbón será vuelta a la carne. Sin embargo, otro pequeño secreto de los expertos: los cortes de carne más grandes, la más jugosa y sabrosa barbacoa get. Y para que la humedad se ha ido de ella durante la cocción, es necesario pegar las piezas en un pincho o alternantes fuertemente con tomates frescos y aros de cebolla.

Mientras los kebabs se asan, no los enrolle cada minuto. Para comprobar la disponibilidad, basta con levantar el pincho. Después de haber notado una corteza dorada, puede pasarla al otro lado. Como los carbones exudan un calor intenso, la carne se horneará en minutos 15-20. Es mejor pasar este tiempo con ventaja y preparar una guarnición simple en forma de tomates frescos, pepinos y verduras.

Buffet en el borde

Una gran adición a los kebabs será el pan de pita con champiñones y verduras al fuego. Los espacios en blanco para ello se pueden hacer en casa. Para hacer esto, fríe los champiñones ligeramente en una sartén y mézclelos con verduras: tomates, pepinos, col china, pimientos y verduras. La lavanda armenia se corta en varias piezas y se lubrica con aceite de oliva, y luego envolvemos el relleno de verdura en ella y doblamos los rollos resultantes en una forma. Ya en la naturaleza, puedes hornearlos a la parrilla: con 3-4, los minutos de cada lado serán suficientes.

Sin sándwiches sustanciosas no va a hacer cualquier día de campo. Por favor, empresa honesta puede ser sándwiches originales con pollo. Para su preparación, además de las aves, necesitará tocino o jamón con sabor ahumado. Tocino que previamente fritos en una sartén y deshacerse del exceso de grasa con servilletas de papel. Un ingrediente clave del sandwich - llenado del aceite, yogur, zumo de limón de oliva original y al curry con la adición de jengibre rallado. pechuga de pollo hervida cortada en cubos pequeños y mezclar con la mitad del relleno. El resto de la grasa con dos rebanadas de pan y lo coloca entre las hojas de lechuga, hierbas frescas, tocino frito y picado de mama en una estación de servicio.

opción de ganar-ganar para la comida en la naturaleza será tortas con queso cottage y hierbas. La masa para ellos está hecha de yogur o yogur con la adición de huevos, harina, bicarbonato de sodio y la sal y el relleno - requesón mezclado con hierbas frescas y huevo. La masa se lamina en una capa fina en uno de sus medio cuajada laico. Luego cubrir con el segundo medio de su borde artístico y de anclaje. Varios pasteles regordetas enviados a la sartén y freír por ambos lados hasta entonces, hasta que se conviertan en oro.

Dulces para la alegría

La toma de una canasta de sabrosos suministros, debe tener cuidado de los dulces que los niños serán felices y todos aquellos que son indiferentes a la carne.

En esta ocasión, puedes hacer muffins de chocolate. Primero necesita mezclar la harina con azúcar, cacao y café instantáneo, agregando aquí el mismo chocolate con leche rallado picado. Luego preparamos una base líquida: fundimos la mantequilla en la estufa, la enfriamos y la mezclamos con leche y huevos. Batir vigorosamente la mezcla con un batidor y agregarla a la masa de chocolate seco. Mezclar a fondo todo hasta obtener una consistencia homogénea. Queda por llenar los moldes de masa de mantequilla para cupcakes con masa de chocolate y enviarlos a hornear al horno a una temperatura de 180 grados. A medida que la masa aumenta a medida que se cocina, rellene los moldes con aproximadamente 2 / 3. La preparación de los cupcakes es fácil de verificar perforándolos con un palillo de dientes: si permanece seco, es el momento de retirar los cupcakes del horno. Al final, puedes espolvorearlos con azúcar en polvo.

Horas de recreación al aire libre endulzar galletas de plátano. La masa para él está hecha de harina, mantequilla, huevos, azúcar y una pizca de sal. Puedes agregar chips de coco y un poco de cardamomo para un aroma agradable. Varios plátanos frescos se amasan cuidadosamente con un tenedor y se espolvorean con jugo de limón. El puré resultante se mezcla con la masa previamente preparada. De la masa hacemos bollos lindos y los colocamos en una bandeja de hornear engrasada, presionando ligeramente hacia arriba en la parte superior. En el horno, los koloboks están ligeramente dorados durante minutos 15-20, después de lo cual estarán listos para ir de picnic.

Sea cual sea el menú que elija para el próximo día de campo, deja que su fiesta será sabroso y divertido. Enhorabuena por la fiesta, que desean relajarse positivo y disfrutar de su comida!

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