menú de temporada: siete deliciosos platos de la col

Col - vegetal notable. Es sabrosa, útil y accesible para todos. Y gracias a una variedad de nuevos platos variedades de col es fácil llegar a casi todos los días.

Los extras canasta de otoño

Las comidas con col blanca se pueden hornear, freír y cocinar. En una olla de cocción lenta, no son menos sabrosas. Vierta en el recipiente 30 ml de aceite, active el modo "Freír" y tiente a 1 con zanahoria rallada y rodajas de cebolla 1 minutos 7. Vertimos 300 de grandes champiñones con ellos y, revolviendo ocasionalmente, freímos 10 minutos en el mismo modo. Verter en el 1 art. l Pasta de tomate, diluida en el arte 3. l agua hirviendo. Distribuimos 1 kg de repollo triturado, mezclamos, seleccionamos el modo de "Enfriamiento" y configuramos el temporizador en 30 minutos. Un plato de col en una olla es un maravilloso acompañamiento para la carne. Y sin duda atraerá a aquellos que se adhieren a una dieta.

Sopa lila

Este plato de repollo rojo satisfará perfectamente el hambre y el calor en el frío

col roja de ninguna manera inferior a la prima blanco. sopa de verduras de que se disipar cualquier duda. Fry en un 300 pan g tocino seco, se vierte en una cacerola tazas 3 y cocinar de caldo de carne de cerdo minutos 20. aceite de color marrón en 1 aplastado cebolla y zanahoria en tiras 1. Shinkuem pequeñas horquillas col roja, 1 nabos cortados en cubos promedio. Zazharku junto con las verduras crudas enviar en una cacerola con el caldo y cocer minutos 15 a fuego medio. Luego, se coloca un manojo de espinaca picada y los dientes de ajo 3, cocinar la sopa incluso minutos 30. Este plato de col roja satisfacer perfectamente su hambre y el calor en el frío.

Ave en arbustos de colores

Incluso si la casa no es muy aficionada a las verduras, este plato de repollo en el horno lo comerán con placer

Los platos de coliflor contienen pocas calorías, mientras que son muy satisfactorios. Cocinar en agua salada 1 kg inflorescencias 5 minutos. Freír en una sartén 600 g rebanadas de filete de pollo. En una forma engrasada coloque la mitad de la coliflor y el pollo. Pase la cebolla con los dientes de ajo 3 y los tomates pelados 2. Rellénelos con una mezcla de copas 1 de caldo de col, 200 ml de crema, sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento la salsa 5 durante medio minuto y vierta la col con el pollo. Coloque las inflorescencias restantes encima y vierta sobre la salsa nuevamente, puede espolvorear con queso. Pusimos la forma en un horno precalentado a 180 ° C durante 30 minutos. Incluso si no les gustan las verduras caseras, comerán este plato de col en el horno con gusto.

Isla verde del verano

Este plato de col de brócoli sorprenderá incluso a los críticos más imperturbables

El brócoli en el extranjero para nosotros siempre ha sido como un nativo. Para ella, incluso encontró un lugar en la tarta casera. Molemos 175 de harina de 50 de mantequilla en una miga. Añadir 60 ml de agua, una pizca de sal, amasar la masa y ponerla en la nevera. Freír el queso Adygei en cubos en mantequilla 300 g, verter 300 g florecillas de brócoli y cocer a fuego lento 15 minutos. Agregue 300 de queso rallado, 300 de crema agria, sal y especias al gusto. Por separado, pase un poco las zanahorias cortadas en trozos grandes 1. Estirar la masa y ponerla en una fuente para hornear, agarrando los lados. Primero, coloque las zanahorias, luego rellenamos el brócoli y el relleno de queso y horneamos el pastel en el horno 25 durante minutos a una temperatura de 190 ° C. ¡Este plato de col de brócoli sorprenderá incluso a los críticos más imperturbables!

Extravagancia en la hoja de col.

Para los comedores de carne ávidos es posible hacer un relleno de carne molida con arroz

Los platos de col china no son solo ensaladas ligeras. Es un poco de imaginación, y de ella resultarán rollos de repollo inusuales. Freír la cebolla rallada y 150 de champiñones hasta que se doren. Agregue 4 huevos cocidos, 250 de maíz y un manojo de perejil. Sal y pimienta al gusto. Extendimos el relleno en una hoja de col de Pekín, enrollamos el rollo y ocultamos el borde. Por el mismo principio, hacer el resto de repollo. Póngalos en una fuente para hornear y vierta con una mezcla de kéfir y 350 ml de kefir ml. l pasta de tomate Hornéelos en el horno 3 durante minutos a una temperatura de 30 ° C. Para los ávidos consumidores de carne, puede hacer un relleno de carne molida con arroz.

Un pedazo de Italia en el plato.

Con un plato así, se garantiza un buen estado de ánimo para toda la familia

Platos de coles de bruselas como muchos gourmets. Le proponemos cocinarlo como se hace en Italia. Tomamos el 500 de las cabezas de las coles de Bruselas, hacemos cortes en forma de cruz desde el lado de las raíces y exprimimos con jugo de limón para que desaparezca la amargura. Aguantamos la col 3 durante un minuto en agua hirviendo con sal. Fry 2 art. l Harina en 2 art. l Mantequilla, verter en un vaso de leche y 2 Art. l crema Revolviendo constantemente, atormentamos la salsa hasta que espese. Al final agregar una pizca de sal, pimienta y nuez moscada. Rellene el repollo con la salsa, cocine a fuego lento durante 5 minutos, espolvoree con queso parmesano rallado y cubra con una tapa. ¡Con este plato se garantiza un buen humor para toda la familia!

Aperitivo de la col

Esta receta bien puede agregar a la colección de aperitivos festivos

De la col se puede hacer un delicioso aperitivo crujiente. Picar finamente 250 de col blanca. Rallar en un rallador 3 dientes de ajo y 200 de queso crema. Combinamos todos los ingredientes, añadimos 1 Art. l Mayonesa, sal y pimienta al gusto, mezclar bien. Cortar las tapas de dos pimientos, quitar cuidadosamente las semillas y particiones. Rellénelos con relleno de col, corte cada pimiento en trozos de 4 y sírvalo en la mesa. Por cierto, esta receta puede reponer la colección de bocadillos festivos que necesitará en un futuro muy próximo. La mejor merienda puede ser rociada con queso.

Y lo que es el favorito de la mayoría de la col en su familia? Qué deliciosa repollo a prepararse para la familia e invitados? Comparte recetas curiosas de su propia.

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