Italiano Pascua torta "panettone": un peso ligero, poroso, realmente delicioso!

Pan de lujo - eso es lo que significa en la traducción del nombre de la torta italiana de Pascua "panettone". Con la compra de uno esta increíblemente deliciosos pasteles en la tienda, sentí el impulso de tratar de cocinar en casa.

Resultó un éxito, y todo gracias a la receta probada!

Recomiendo para cocinar Italiana "panettone" a la mesa de Pascua. Torta convierte la luz a través de la estructura de la prueba de aire, cada pieza se funde en la boca ...

italiano Pascua

Ingredientes

  • 170 г изюма
  • 20 g ron blanco
  • 20 g de agua caliente
  • Huevos 3
  • 1 vainillina bolsita
  • 40 g de miel
  • 130 g confitada
  • 540 g de harina
  • 150 g de azúcar
  • 5 g de levadura seca activa
  • sal g 2
  • 6 g de cáscara de limón
  • 250 g de mantequilla ablandada
  • Arte 1. l. mantequilla derretida
  • Arte 1. l. mantequilla refrigerada

итальянская пасха

Preparación

  • Verter una mezcla de pasas y Art ron 2. l. agua tibia.
  • Mezclar la harina, la levadura, el azúcar, la sal, la vainilla y la ralladura de limón en el uso de la licuadora. Se puede utilizar una vaina de vainilla: hornear será más fragante!

    Por separado vzbey huevos con agua caliente y miel.

  • Mezclar los ingredientes secos a la masa de huevos, usando un mezclador. La masa debe tener uniforme! agrega poco a poco la mantequilla ablandada en la masa, una cuchara, sigue batiendo.
  • pasas partidos al vapor con frutas confitadas y mantequilla derretida, premezclado entran en la masa.
  • Ponga la masa en el recipiente de un tamaño impresionante, cubrir con papel film. La masa se elevará en cuestión de horas 15 y se espera que aumente tres veces, tener esto en cuenta al elegir la capacidad.
  • Ligeramente prisyp masa de harina listo y formar en una bola, lo puso en una forma para hornear.
  • Cubrir con una masa húmeda con una toalla de cocina y dejar que se eleve durante otras horas 4-5 en una habitación cálida y sin corrientes de aire.
  • Precaliente el horno a 190 grados.
  • Hacer una incisión en la forma de una cruz en la parte superior y el lugar en la pieza rebaje Pascua de mantequilla fría. Compruebe la disponibilidad de pastel con un partido: éste debe salir de la prueba con un poco húmedo, en cualquier caso, no mojado.
  • Obtener panettone listo y dejar enfriar. Se puede decorar pastel de Pascua italiana frutos secos, los puso en la parte superior, y se puede verter esmalte tradicionalmente espesor.
  • A la luz de las vacaciones resurrección tan ansioso por complacer a sus seres queridos y tratarlos con los platos más deliciosos. Trate de cocinar magdalenas aire que adoran todos los italianos - no perderá!

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