Tiré el paquete de gelatina! Ahora uso la herramienta mucho mejor ...

Jalea, jalea, jalea, mermelada, mermelada - esto es una lista incompleta de platos, que se preparan mediante una variedad de agentes gelificantes. Muchas amas de casa años de uso gelatina animalesSin darse cuenta de que se puede lograr un mejor efecto gelificante utilizando sustancias de la planta! Nuestros editores le dirá de reemplazar la gelatina.

  • PectinaLa pectina - agente adherente, que se obtiene de las manzanas, cáscara de cítricos, cestas de girasoles y pulpa de remolacha azucarera. En casa, usted puede preparar mermelada de frutas o mermelada con la adición de pectina.

    Para ello, mezclar una pequeña cantidad de azúcar con pectina (5 g pectina 1 kg de fruta) y añadir la mezcla a ebullición final varene.V de cocinar en un atasco es necesario añadir un poco de ácido cítrico. La pectina empieza a actuar como gelatina, después de enfriamiento completoчем заменить желатин в домашних условиях

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