Preparar el té Masala: los secretos de la cocina poción mágica.

té Masala (Chai Masala) - la bebida tradicional de los habitantes del Tíbet, Nepal, India, Pakistán, que está hecho de leche, té negro y especias. La palabra "Masala" en Hindi significa "mezcla de especias".

especias y dotar a las propiedades únicas de bebidas. Por ejemplo, el cardamomo ayuda a desintoxicar el cuerpo, la canela y el jengibre fortalecen el sistema inmunológico, el clavo - un analgésico eficaz ...масала-чай

En, té Masala en general - es una herramienta completa que perfectamente se calienta, tonifica el cuerpo, limpia la sangre y ayuda fortalecer el sistema nervioso. Pero el gusto y el aroma es difícil de describir con palabras: pura magia oriental!

Cómo cocinar el té Masala

Los principales ingredientes

  • 400 ml de leche
  • 100 ml de agua
  • 2 st. l. té negro seco (preferiblemente hoja pequeña)
  • Arte 2. l. azúcar
  • especias

Especias para Masala-Té

  • 1 horas. L. canela en polvo
  • 0,5 horas. L. cardamomo molido
  • guisantes 5 pimienta negro
  • pieza (3 cm) ginger root fresco
  • 4 botón Gvozdik

Preparación

  • Así que vamos a empezar a crear! El primer paso es preparar masalw: Moler las especias en un mortero o moler en un molinillo de café, si en forma de granos enteros y yemas (como el clavo). No importa si algunas especias en el estante que no tienen - su composición y proporciones en esta bebida es bastante arbitraria. jengibre de sodio.
  • Hervir el agua, para conciliar el sueño en su azúcar, infusión de té, especias, jengibre y hervir durante unos segundos.
  • Verter la leche. Debe estar a temperatura ambiente.
  • Deberá el té con leche hasta que hierva. Si desea obtener una bebida más fuerte, mantenerlo a fuego lento durante un minuto más. La sobrepesca de drenaje y suministro de té en la tetera caliente.
  • bebida absolutamente increíble para complacer a usted, su familia y los huéspedes noches frías! Comparte este calor y este artículo con tus amigos! Disfrutar de su té!

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