Cómo cocinar pasteles de carne de Osetia. Trate de ellos sólo una vez, nunca va a olvidar el sabor!

pasteles de carne con Osetia (fydzhyn) - un plato nacional muy antiguo, que generalmente se sirve en la mesa festiva para los queridos invitados. Presente fıddjın debe ser muy rico, por lo que su forma es ligeramente diferente de las empanadas de Osetia rellenos de queso con hierbas o patatas ... También hay un pastel de carne no se aplica el tradicional "regla de 3-x": que se pueden hornear en cualquier cantidad, por 1 para cada huésped!

  • ahora gire relleno. fyddzhyna para la carne debe picar finamente con un cuchillo de poca profundidad. Puede hacerlo: la mitad picado, la mitad de una torcedura en una picadora de carne con grandes agujeros.

    Además, vamos a cortar finamente la cebolla, el ajo pasa a través de una prensa. Sal, añadir la pimienta negro. Si usted y sus familias - amantes de los deportes extremos, agrega el relleno a un trozo de vaina de pimiento picante en rodajas. Verter Arte 5-6. l. caldo de jugosidad y amasar bien.Empanadas de Ossétia con carne

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