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Las recetas caseras

Cómo hacer Turkish Delight casera: apacible, suave, ligeramente maleable ...

Me encanta cuando mis amigos de sus viajes traen países de ultramar golosinas de oriente como recuerdo! cubos delicado, suave, ligeramente viscoso, fragantes y dulces, espolvoreadas con azúcar en polvo ...

"Delicias turcas" se traduce del turco como "piezas fáciles". Hay tantos tipos y nombres de los objetos valiosos que se basan en suplementos y forma del producto terminado. "¡Tan sencillo!" Se ofrece para cocinar Turkish Delight con sabor a fruta con nueces - un tratamiento digno del Sultán!

Turkish Delight en el hogar

Ingredientes

  • Arte 1. maicena
  • 1 siglo. Sáhara
  • Arte 1. jugosas bayas o sin semillas de frutas (fresa, frambuesa, ciruela, albaricoque)
  • Arte 2. agua
  • 100 g nueces peladas
  • una pizca de azucar de vainilla
  • Arte 1. azúcar en polvo

Preparación

  • Picar la fruta en una licuadora.
  • Mezclar el azúcar simple y de vainilla con 1 / 3 puré de fruta y 1 arte. de agua, poner a hervir a calor moderado (minutos 5-7 después de la ebullición).
  • Mezclar con el puré restante almidón y 1 arte. de agua, y luego verter una fina corriente en ebullición mezcla de dulce. La agitación, hervir minutos 2-3 hasta que espese. almidón de maíz y la patata se pueden reemplazar, pero en este caso serán los cubos más débiles para mantener la forma.
  • Retirar del fuego, agregar las nueces y mezclar.
  • Disparos rectangulares film transparente, Presenta en su peso uniformemente distribuido. Altura de la cama - no más de 2 centímetros. Después de la solidificación (alrededor de 8 horas) Obtener lakoum del molde junto con la película, vamos a cortar en cubos. Cada pieza de rollo en el azúcar en polvo y almidón.
  • mínimo de alimentos y cómo delicioso! Se cree que el placer es especialmente delicioso después de una exposición a la semana, pero me temo que muy pocas personas que se encuentran por tanto tiempo ... Este postre con frutos secos como todo el mundo.

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