Vajilla para el Año Nuevo - año del mono: siete recetas para su mesa

La fiesta más esperada es cada vez más cerca, pero todavía tiene un montón de cosas importantes. Por ejemplo, decidir qué platos de Año Nuevo, año del mono, a la mesa. En busca de inspiración, ofrecemos algunas ideas interesantes.

Rollos de milagros

Como ustedes saben, la primera impresión no se puede hacer dos veces. Por lo tanto, la elección de recetas para los aperitivos de Año Nuevo debe ser abordado a fondo. Los rollos de berenjena garantizan el éxito. Cortar la berenjena 2 en placas longitudinales y freír ligeramente en aceite en ambos lados. Picar las migas en 50 g de avellanas, almendras y nueces. Añadir a ellos un paquete de cilantro picado, 5 dientes de ajo, 2 st. l yogur y sal al gusto. Separamos las tiras de berenjena con salsa de nuez, las convierten en rollos y las arreglamos con brochetas de colores. Servimos este simple aperitivo en la mesa festiva, decorando con semillas de granada y pétalos verdes.

Reino de los hongos

De archivo: más pinterest. Completar con éxito la merienda en la mesa festiva rebanadas de pimiento dulce y ramitas de romero, hojas de lechuga fresca

Los aperitivos festivos para un nuevo año 2016 probablemente no tengan hongos. Elegimos grandes y hermosos champiñones 12, cortamos cuidadosamente las piernas y añadimos las gorras adentro. Patas desmenuzadas y doradas en aceite con cebolla. Agregue 50 de queso crema, 60 de salchicha ahumada rallada, 5 - 6 de perejil y 100 ml de crema. Tomim rellenar a fuego lento durante un par de minutos y llenarlo con tapas de hongos. Hacemos un receso y rompemos en él un huevo de codorniz. Hornear los champiñones 10 minutos a una temperatura 180 ° С. Complementar con éxito el aperitivo en una mesa festiva con rodajas de pimiento dulce y ramitas de romero, hojas de lechuga fresca.

Mascota deliciosa

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Dedicar una de las ensaladas para el Año Nuevo, el año del Mono, su patrona de cola. En una sartén hacemos asado de cebollas y zanahorias, por el otro - marrón 200 g de setas. Mezclarlos con 300 g de filete de pollo hervido y sazonar con mayonesa o crema agria. Desde el peso recibido, esparcimos en un plato una cabeza de mono, designando orejas y una tapa. Hervir huevos duros 5: yema de huevo rallada, espolvorear las mejillas y la barbilla, proteínas - otras partes de la cara y la base de la tapa. De las aceitunas hacen ojos, nariz y sonrisa, rodajas de pimiento rojo y tomates ponen la gorra, enmarcan la cabeza con hierbas. Ensalada de "Mono" para una nueva, el año 2016 decorará la mesa y atraerá buena suerte a la casa.

Espectáculo de frutas y carnes.

Tal plato de carne para el Año Nuevo se come al instante, por lo que las porciones con un margen

Aunque el mono no es un depredador por naturaleza, los invitados definitivamente necesitarán platos de carne para este Año Nuevo. Da placer a todos a la vez ofreciendo cerdo original con fruta. Pulpa de cerdo que pesa 2 kg cortada en porciones y, envuelta con película, batimos bien. Colóquelos en una bandeja para hornear con papel de aluminio y un poco de sal. Cerrar la carne con rodajas de plátano y kiwi. Envuélvalo en papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 220 ° C durante una hora. Al final, abra el papel aluminio, retire la fruta para que la carne se dore. Tal plato de carne para el Año Nuevo se comerá instantáneamente, así que haga porciones con un caldo.

Pez sueño

De archivo: más pinterest. Cazuela aromática con trucha

Pescar en la mesa de Año Nuevo siempre ocupa un lugar destacado. Limpiamos y frotamos la trucha, cortamos la carne en rodajas 2, agregamos jugo de limón y dejamos marinar durante una hora. Corte 1 kg de papas en rodajas finas, póngalas en forma aceitada y colóquelas en el horno a 180 ° C durante 20 minutos. Luego cúbralo con una capa de cebollas 3 con medias anillas y trozos de pescado. Cubra con un aderezo de 400 g crema agria, huevos 4, una pizca de sal y pimienta. Devuelva el molde al horno y déjelo reposar durante 40 minutos. Decore la trucha con papas doradas con verduras frescas y coloridas, y creará una sensación.

Pájaro dulce

Pato clásico es algo para lo cual muchos gourmets están esperando el Año Nuevo

Platos festivos para el año del mono deben presentarse hermanos emplumados. Frotamos el cadáver de pato preparado con sal y especias y, colocándolo en papel de aluminio, mantenemos el día a temperatura ambiente. Cortar en cuartos 500 de manzanas agria, 50 de g de albaricoques secos y ciruelas, 2 de naranja, verter en agua hirviendo. Combine las frutas, espolvoree con el ron y póngalos en el pato. Coser el agujero con hilo, envolviendo los extremos de las alas y patas con papel de aluminio. Lubrique el ave con una mezcla de 30 g ron y 1 Art. l Miel y envíelo precalentado al horno 180 ° C a las horas 2. No olvides regarlo con grasa prominente. Un pato clásico es algo por lo que muchos gourmets esperan el Año Nuevo.

Regalo de plátano

De archivo: más pinterest. Este pastel de Año Nuevo será la perla de la mesa festiva

El mono ama los plátanos. Considera esto, haciendo postres para el año nuevo. Batir con una batidora 200 g sugar y 2 huevos hasta que la masa no se doble. Entramos en 100 de mantequilla, 250 de harina con 1 tsp. polvo para hornear, 2 art. l Cacao, 100 ml de leche y amasar la masa. Rellénelos con una forma redonda con un diámetro de 20 - 22 cm y hornee galletas 40 durante minutos a 180 ° C. Mezclamos 90 ml de leche, 50 de mantequilla, 3 Art. l azúcar, 2 art. l Cocoa y cocina un glaseado espeso. Crema batida de 500 g sour cream y 5 Art. l azucar La torta enfriada se corta a lo largo de la parte 2 - 3. Primero cubrimos con crema, cubrimos con círculos de plátano y repetimos capas. La tercera torta está untada con crema, helada sobre toda la torta y espolvoreada con nueces. Un pastel de Año Nuevo con sus propias manos será la perla de la mesa navideña.

¿Y ya has pensado qué platos para el Año Nuevo, el año del Mono, cocinero? Comparta hallazgos interesantes y creaciones de coronas que los familiares esperan con un corazón que se hunde.

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