La carne cocida en brasileño: un carnaval de gusto en la mesa de Año Nuevo! Plato vuela en sus ojos.

Brasil - Un paraíso para los amantes de la carne y los vegetarianos al infierno! La carne es amor y sabe cómo preparar: hervidos, fritos, guisados, horneados piezas grandes jugosas ... En este país cualquier Burenko percibidos por primera vez como un gran pedazo de carne, y luego como fuente de leche, requesón, crema agria.

"Sólo Así!" Ofrece inusual receta de carne asada. amantes de carne asada apreciarán con seguridad: la carne queda jugosa y se vuelve extremadamente sensible al tacto!

jugosa carne horneada

Para la preparación de este plato es perfecto la pierna de carne de vacuno (Parte superior de la cadera de la carne de res cortada). Piezas con un peso de hasta un año y medio kilogramos debido a esta parte se utiliza para la preparación de carne asada.

jugosa carne asada

Ingredientes

  • 700 solomillo de ternera g
  • de vino blanco seco 200 ml
  • 100 ml de vinagre de vino blanco
  • ml de aceite de oliva 100
  • 2 ramitas de romero
  • 1 kg de sal de roca
  • guisantes 5 pimienta negro

Preparación

  • preparar escabecheMediante la mezcla de aceite de oliva, vinagre de vino blanco y el vino. Agregar la pimienta negro y romero. Ponga la carne lavada, limpiada y obsushennoe en el adobo durante al menos 2 horas.carne en adobo
  • Coloque la carne en forma de calor resistente de bordes altos, no vierta el adobo (aproximadamente 1 / 4 parte). Cubrir la carne de un gran trozo de papel de horno para que se cubrió por completo la carne por todos lados.carne horneada
  • En la erupción de papel sal diapositiva, que tiene algo así como una tapa.
  • ternera al horno con grados 195 25-30 minutos. Con estos parámetros, la carne moderará Raras: rosado por dentro, pero sin sangre. Tenga en cuenta que para la preparación de un pedazo más grande, necesita más tiempo.
  • Llevar un plato, cortar en rodajas finas, a ser posible con una ensalada de verduras frescas.

    carne horneada con trozo

    La familiaridad con otros países de la cocina - es tan divertido (por supuesto, si cualquiera de los productos exóticos no son requeridos). Experimento y prepara nueva Raduy usted y su familia variedad culinaria!

    Una receta exactamente vale la pena compartir con los amigos.

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    El autor del artículo. Marina Artyomova le gusta tomar fotos de la belleza de la naturaleza, disfruta a la mano. El hijo Vanya enseñó a su madre a hacer frente a cualquier tarea doméstica sin esfuerzo: Marina sabe cómo eliminar las manchas más difíciles y limpiar la casa en cuestión de minutos. Está interesada en los problemas más graves y diversos de la vida, ¡nunca se aleje de lo que preocupa a sus seres queridos! El libro favorito de Marina es "Gone With the Wind" de M. Mitchell. Descargar quickies gratis Postres Obtenga recetas y otros consejos útiles por correo electrónico.

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