Helado con el sabor de la sorpresa

La mayor parte de la invitación del todo momento nadie es capaz de permanecer indiferente. De hecho, entre la inmensa diversidad de sus variedades hay un convite para todos: un cremoso helado, de paleta, refrescante helado de fruta, vainilla o chocolate en un cono crujiente.

Es comprensible que el helado está dedicado a un día de fiesta por separado, que se celebra 10 junio.

Con estilo asiático

La humanidad comer helado durante los últimos cinco mil años, y sus gustos, desde entonces, ha cambiado muy poco. Mientras que algunos gourmets hastiados veces van algo inusual en una búsqueda.

Para la parte de extravagancias que es mejor ir a Japón. amor fanático de las personas para mariscos ellos hace que añadir a los platos casi todos los famosos. Postre no es una excepción. Y debido a que en los restaurantes japoneses a menudo posible ver helado con trozos de calamar. Cualquiera que haya probado este tipo de mezcla, afirma que él tiene un sabor salado-dulce y de larga duración de pescado sabor. Por cierto, los japoneses no están limitados a sólo un calamar y fácilmente añadidos a los camarones helado, trozos de pescado, carne, cangrejo, pulpo, o una ballena, y, a veces roció con tinta de sepia.

Aquellos que no sienten sentimientos apasionados para los habitantes de los océanos del mundo, en el país del sol naciente será tratado a un helado con wasabi. apetitosa masa de aire suave pistacho sombra oculta relleno nuclear, superando a la derrota de las papilas gustativas. Y si desea volver a encender la llama de la pasión presente no sólo en la boca, lo mejor para llenar helado con Viagra es. Esta es otra idea de la cocina asiática, que es popular entre los hombres y las mujeres.

La visión filosófica de los japoneses sobre la vida a través del prisma del conocimiento secreto no dejó de tener atención y creaciones gastronómicas. Probablemente, habiéndolos probado, puedes descubrir un par de verdades eternas.

En la practicidad occidental

Resto del mundo, inspirado por el helado, también no le importaría un poco y parecía cocinar algo extraordinario. Sin embargo, la creación de algunos cocineros a menudo difíciles de atribuir a los postres. Así, en muchas comida rápida americana se sirve helado de vainilla con jugosas tiras de tocino frito, vertido de caramelo o chocolate caliente. Y en México prefieren freír helado. Por esta fuertes bolas de leche buenas congelados, laminados en pan rallado, sumergido en aceite y se mantuvo allí durante un par de minutos. No diga, la comida rápida en todas partes es absolutamente capaz de asumir cualquier forma. Helado de una empresa de alimentos "Tía Bessie" y todo lo que puede comer para el almuerzo, un montón de ellos saciado antes de la cena. Esto no es sorprendente, ya que es un cono de patatas, llena de puré de patatas con aire salchichas a la parrilla, guisantes verdes y salsa picante.

Al final resultó que, otras verduras también armonizan bien con el postre frío. Si hierves las mazorcas de maíz jóvenes en crema, y ​​luego las añades al helado, obtienes el manjar original con el delicioso aroma del maíz, que es muy popular en Europa. Y el helado de tomate fue lanzado incluso en la Unión Soviética en 1970, sin embargo, no duró mucho en la venta. Para prepararlo, se agregaron la pasta de tomate, la crema, el ajo, los condimentos y los trozos de tomate fresco al helado de vainilla habitual.

Si se desea, se puede encontrar aún más variaciones salados, por ejemplo, helado con ajo. Se prepara a partir de la leche y el puré de ajo, mezclar con la crema, yema de huevo y azúcar. El helado muy confuso y la cebolla. , Se diferencia sabor incomparable, único en el mundo no existe el testimonio de catadores de esta descabellada "postre". La receta secreta es cuidadosamente arco passirovke, haciendo que pierda su amargura y repelente de olor desagradable. Como muestra la práctica, helados - es más que un postre y cocinar puede ser de cualquier producto.

Helado con sus propias manos

No importa cómo los inventos sofisticados no nos habría atraído a fabricantes inteligentes de todo el mundo, es el más delicioso helado casero. Simplemente porque no contiene conservantes, colorantes y otros "química". Además, se puede cocinar en pocos minutos si hay crema en la nevera, leche y todo tipo de golosinas para el relleno.

La versión clásica, que será de interés para todos los miembros de la familia - vainilla. Para empezar a poner en un plato cacerola con la leche 250 ml, añadir un poco de vainilla y llevarla a hervir. A continuación, mezclar la yema de huevo y azúcar g 4 100 suavemente Volem esta mezcla se calentó leche. interferir con cuidado la masa a fuego lento hasta que hasta que se hace homogénea. Ahora bien, es fresco, añadir la nata batida, y enviar en el refrigerador. Antes de servir el helado puede ser decorado con bayas frescas, se vierte el jarabe dulce o espolvorear con chocolate rallado con nueces trituradas.

Helado de chocolate - el líder indiscutible de las preferencias de los niños. Para prepararlo mezclar la leche 250 75 ml g de azúcar y puesta en un fuego lento. Cuando el azúcar está completamente disuelto, se enfría la mezcla a temperatura ambiente. Ahora agregue la crema 250 ml, mezclar bien y poner en el congelador. Después la masa se espese ligeramente, añadir que 125 g de chocolate negro rallado y completamente nuevo interferir. Después de enfriar el helado acabado, que puede poner en las copas de helado y entretener a todos.

Otra receta tradicional de verano - helado de fresa. En primer lugar ir a dormir de azúcar en dos vasos de fresas frescas y enviarlo a descansar en la nevera. En este momento, a fuego lento agitar 50 leche g de azúcar 250 ml hasta disolución completa. Luego se enfría la mezcla, se vierte 250 crema ml, vainilla y añadir las fresas de presión. Después de que el helado en el congelador se sigue minuto 15-20, dividirla en porciones y decorar hojas de menta.

Dado que el verano ya ha entrado en derechos legales, es hora de declarar abierta la temporada de helados. Disfrute de sus variedades favoritas, descubra nuevos gustos inesperados y, por supuesto, cree sus propias recetas de autor.

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