Al horno napolitano: para aquellos que son parciales a la cocina italiana.

Si la pasta - también su debilidad, usted debe ponerse en contacto con! Con mucho gusto le ofrecemos una receta muy fácil de preparar platos con un nombre orgulloso "Al horno napolitano".

De hecho, es la misma lasaña, Pero en lugar de utilizar las hojas especiales de pasta convencional, y luego las capas son mucho más pequeños. Probarlo - no perderá!

Receta cazuelas napolitano

Ingredientes

  • 500 g de pasta penne (tubo-plumas)
  • 700 ternera g planta
  • Bombilla 1
  • 1 pimiento rojo
  • Arte 2. l. pasta de tomate
  • 30 ml de vino tinto seco (opcional)
  • 150 g de queso
  • 400 ml de leche
  • Arte 2. l. mantequilla
  • Arte 2. l. harina
  • sal, pimienta, hierbas, especias (como el orégano, albahaca) al gusto

Preparación

  • Finamente vamos a cortar la cebolla y freír iniciarlo. Después de unos minutos agregar los pimientos picados y posteriores minutos 2 3 --relleno. Sal y pimienta, añadir las especias y continúan salteado de 10 minutos sin dejar de remover.
  • A petición, se vierte un poco de vino. Continuar para freír hasta que el líquido se haya evaporado.
  • Siéntase libre de agregar hierbas frescas picadas y la pasta de tomate. Se agita y se deja hervir durante un tiempo de unos minutos. Se obtiene una versión simplificada de la salsa boloñés. Si usted sabe cómo cocinar real, que será aún mejor!
  • Mientras la pasta durante la cocción, se puede hacer una salsa besamel. Derretir la mantequilla en una sartén, añadir poco a poco y poco a poco la harina con agitación continua hasta la homogeneidad. De la misma manera se vierte la leche. Cuando la mezcla comience a hervir, quitarla del fuego.
  • Toma un plato para hornear, porque es hora de formar una cazuela. La primera capa es la mitad de los macarrones, luego la siguiente es la mitad de la salsa bechamel, la carne picada en el tomate, la segunda mitad de los macarrones y la salsa restante.
  • Rociar con el plato de queso rallado y poner en un horno precalentado 180 ¨ C.
  • A través de 30 minutos hecho!
  • Bueno, este es el caso cuando se desea cerrar los ojos a las calorías y disfrutar de cada bocado. También hay platos irresistibles ...

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