fiesta de setas: recetas de sabrosos platos y ryadovok ostra

Setas - un producto de un auto-suficiente, lo que es bueno tener, sin ningún tipo de adiciones. Sin embargo, otros productos que se lleva bien. Hoy en día, discutiendo recetas con setas y los hongos ostra ryadovok.

A partir de la caída en el amor

Ryadovka es un hongo de bosque resistente, ya que crece hasta las primeras heladas. Los platos de ryadovki púrpura preparan los más diferentes, pero en forma marinaded son más sabrosos. Enjuague 1 kg de champiñones, cocine durante 40 minutos y reclínese en un colador. En otra cacerola, hierva un litro de agua y agréguele la hoja de laurel 2, los dientes secos 4, los guisantes 5 de pimiento dulce, según el arte 2. l. sal y azúcar, 1 art. l. 6% de vinagre. Cocemos el adobo 20 minutos desde el momento de ebullición, al final echamos 1 st. l. Esencia de vinagre 70% Los champiñones se colocan en latas, se vierte el adobo y se rueda. Este plato de champiñones ryadovok - una excelente elección para la mesa de Año Nuevo.

Alegría picante

Snack picante de ryadovok

Los platos del remo de álamos también ocuparán un lugar digno en el menú familiar. Especialmente si es sabroso hacerlos para el invierno. Disolver en 500 ml de agua hirviendo 2 Art. l Sal superficial con un portaobjetos y caiga 1 kg de champiñones lavados en ella. Llévelos a ebullición, revolviendo constantemente y removiendo la espuma. Coloque las hojas de grosella negra 3, hojas de laurel, brotes de clavo 3, granos de pimienta negros 5 y 5 g de eneldo seco en la sartén. Cocine los champiñones 25 durante minutos, luego colóquelos en frascos esterilizados, llene con solución caliente y corcho. Ya en 1,5 del mes puedes cocinar deliciosos platos salados con ryadovkoy de álamo.

Simplicidad sabrosa

Este aperitivo se adapta perfectamente a la carne, el pescado y las verduras

Las setas de la ostra ganaron el amor nacional. ¿Qué platos se pueden cocinar de ellos? La opción más fácil, es freírlas con cebollas, y en casa se comerá un bocadillo en dos cuentas. Enjuagamos los hongos ostra en agua con 500, los secamos y los cortamos en tiras. Freír la cebolla picada en aceite vegetal hasta que quede transparente. Para hacer el plato más sabroso, agregue las zanahorias ralladas aquí. Vierta los champiñones en la sartén y freír con verduras hasta que estén doradas. Los champiñones, fritos con cebolla, se pueden agregar a la receta con perejil, cebolla verde y ajo picado o pimientos. Este aperitivo está en armonía con la carne, el pescado y las verduras.

Dúo de setas y patatas.

De tal plato, incluso los niños no se negarán

Los platos de setas y papas nunca se aburren. Para hacerlos más útiles, cocinarlos en una olla de cocción lenta. Vierta en el recipiente multicooker 5 Art. l Aceite vegetal y se fríen en ella la cebolla 1 finamente picada. Agregue el 400 g de champiñones, cortado en tiras, y 200 g de filete de pollo, cortado en trozos, los cocinamos bajo la tapa 15 minutos. Unte las rebanadas grandes de papas 4 en un tazón, espolvoréalas con sal, especias y 3 Art. l crema agria Luego vierta un vaso de agua, cierre la tapa y cocine en el modo "Hornear" 40 minutos. Por cierto, si quiere familiarizar a los niños con los hongos, seguramente les quedará un plato de hongos ostra en una olla de cocción lenta.

Clásicos franceses

Antes de un refrigerio tan exquisito, pocas personas pueden resistir

Uno de los platos de hongos más populares son los hongos ostra con crema agria, y su mejor encarnación es juliens. Freír en aceite las cebollas 2 y 200 g de champiñones hasta que estén doradas. Agregue 300 de filete de pollo hervido, sal y pimienta al gusto. En una sartén seca freír 1 Art. l Ponga la harina en 2 art. l Mantequilla y, cuando se derrita, vierta un vaso de leche. Tan pronto como la mezcla hierva, introducimos un vaso de crema agria, atormentamos 2 durante minutos y lo retiramos del calor. Ponga el pollo y los champiñones en cocottes, espolvoree con queso rallado y vierta sobre la salsa. Repita las capas y hornee los juliens en el horno a 200 ° C hasta que el queso se derrita. Pocas personas son capaces de resistir un bocadillo tan delicioso.

Puff Bliss

Este delicioso plato de hongos ostra es ideal para una cena familiar, pero asegúrese de servirlo caliente

¿Los gourmets caseros prefieren platos que sean más satisfactorios? Preparar una cazuela con setas de ostra. Hervir en agua salada con 2 Art. l Aceite vegetal 300 G Pasta. Picar 600 en trozos grandes con hongos ostra, dorar en una sartén y mezclar con 4 tomates, calabacín y verduras verdes picados. Por separado, pasamos la cebolla, añadimos 50 de queso crema, 200 ml de leche y huevos 4. Tomim 5 mezcla minutos, lo condimentamos con sal y hierbas provenzales. En forma engrasada disponga la pasta, los champiñones y las verduras, vierta abundantemente con salsa. Coloque la cazuela en el horno a 200 ° C durante 30 minutos. Este sabroso plato de hongos ostra es ideal para una cena familiar, pero asegúrese de servirlo caliente.

Felicidad de setas

Pastel con setas de ostra

Pastel de ostra: un plato cuya receta debe estar en el arsenal de cada anfitriona. Amasar la masa de los vasos de harina 2, ½ taza de agua, 3 Art. l Mantequilla, 3 art. l azúcar, 12 g levadura y 1 tsp. Sal, removerlo en el calor por minutos 15. Prepare una zanahoria y una cebolla, agregue 500 g de hongos ostra triturados y, después de 10 minutos - 700 g de repollo blanco. Una porción de la masa se adhiere a un molde para hornear, se espolvorea con harina, formando hermosos bordes. Distribuya uniformemente el relleno y extienda la rejilla de la masa restante. Hornear los minutos de pastel de 30 a 180 ° C.

Cocinar hongos ostra y ryadovok es una cuestión simple, que incluso los principiantes pueden dominar fácilmente. Si te consideras un cocinero experimentado, presume de recetas de hongos con copyright en los comentarios.

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