Anteriormente, siempre me tiró tallos gruesos, cortando un brócoli ... Pero ahora!

Por regla general, la anfitriona se dividen en dos tipos: los que no quieren gastar dinero en el brócoli, porque hay una gran tallo de la col comestible, y los que compran y el brócoli mientras se cocina este mismo tallo lanza con frialdad.

Ninguno de ellos no se dio cuenta de que comete un error total de!

Cómo cocinar el brócoli es sabrosa y útil

La pregunta es, cómo utilizar tallo de brócoli y si es comestible, que afecta a todos los que han comprado la col fresca. Después de todo, densa y jugosa tallo de la col es mucho más larga que la inflorescencia real, y cocinar debe ser una manera completamente diferente. ¿Cómo puede ser: tirar o comer?

Stumpy es una de las piezas más útiles de la col. La cultura del consumo ha pasado de Europa. Hay tallos se utilizan como ingrediente en cócteles de vitaminas, que se trituran y se añaden como un relleno de pasteles y, por supuesto, la famosa sopa de cocinero o hacen ensalada de brócoli.

El tallo es demasiado duro y por lo general se corta, pero esta parte puede hacer un plato muy sabroso e interesante. Nuestra receta le enseñará a cocinar delicioso mazorcas col.

Ensalada de tallos de brócoli

Ingredientes

• 1 tallo de brócoli
• 1 zanahoria grande
• pepino 1
• яблоко 1
• 1 diente de ajo
• Arte 4. l. crema agria
• 1 horas. L. mostaza
• hierbas (cebolla, cilantro)
• sal al gusto

Preparación

El tallo de brócoli cortado libre de las inflorescencias, renovar la rebanada y el pelador de cáscara. Al mismo tiempo limpiar y zanahorias.

Limpiar manzana cortada a cabo el núcleo. consejos Srezh de pepino.

Todas las verduras parrilla.

Vamos a cortar finamente la cebolla y las hierbas. Añadir a la ensalada.

Nos dirigimos a la salsa. Mezclar la crema agria, mostaza y ajo machacado. Sal y pimienta al gusto, se sazona con ensalada.

Resultó increíblemente delicioso y fácil. Buen provecho!

Ahora que nunca se deshizo de los tallos de brócoli. Preparar un plato de la vitamina para su familia y compartir con sus amigos con esta receta.

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