Condiciones de la oferta en Cuaresma

Para los cristianos ortodoxos febrero 23 comienza la Cuaresma, que termina abril 12 la fiesta principal de los fieles - Cristo Feliz Pascua. Lo que le permite comer durante la Cuaresma? derecha qué tan rápido? ¿Cuáles son los principios, al mismo tiempo, es importante observar?

¿Qué se debe descartar?

Denegación de ciertos productos y la purificación de la física - uno de los componentes importantes de Cuaresma. ¿Qué alimentos no se pueden comer durante este tiempo? En primer lugar, cualquier alimento de origen animal. Esto incluye todos los tipos de carne y aves de corral, huevos, grasas animales, productos lácteos. La comida no puede comer, y el pescado, con la excepción de Domingo de Ramos (5 de abril), y la Anunciación (abril 7). Prohibido desde una variedad de dulces, los pasteles caseros tradicionales, comida rápida y bebidas alcohólicas. Por cierto, también se recomienda fumadores, otras adicciones y de entretenimiento de abstenerse.

Los días más estrictas de Cuaresma se consideran los primeros cuatro días, y la última semana - Semana Santa. El Lunes Limpio (el primer día de la Cuaresma) y el Viernes Santo (el último viernes antes de Pascua) decidieron abandonar por completo los alimentos. En los días restantes de los cánones de la iglesia ofrecer ser menú de cocina magra de directrices especiales. Los lunes, miércoles y viernes creyentes consumen verduras, frutas, pan magro y compotas. Los martes y jueves permitida comida caliente y sin aceite. Y los sábados y domingos, excepto para la última semana de Cuaresma, es posible comer platos con aceite vegetal. Tradicionalmente aliviar las restricciones permitidas para los enfermos y los ancianos, las madres lactantes, y vagando en el servicio militar.

¿Qué productos están permitidos?

Грибы в отварном, сушеном, соленом и маринованном виде. И н н у у у у у у у

La lista de productos permitidos en el post, incluye principalmente verduras en toda su diversidad: papas, zanahorias, berenjenas, calabaza, nabos, varias variedades de repollo, espárragos, guisantes, maíz y verduras frescas. Se pueden comer no solo frescos, sino también cocidos, guisados, horneados, cocinados en una parrilla o en una olla de cocción lenta. Tampoco hay restricciones sobre las frutas. Manzanas, peras, plátanos, frutas cítricas, caquis, granadas, como cualquier otra fruta y bayas, se comen todos los días, y también se preparan bebidas de ellas.

¿Qué se puede comer en la oficina, además de frutas y verduras? Hongos cocidos, secos, salados y decapado. De éstos, hacer ensaladas, en sopas o el uso como titular regular. Asegúrese de incluir menú magra para la semana gachas de avena, trigo sarraceno, arroz y otros cereales, cocinados sin agua y aceite. Mejorar su sabor ayudará zanahorias, cebollas, albaricoques secos, pasas o frutas confitadas. Por cierto, frutas secas, nueces y semillas también se pueden añadir a la dieta diaria.

La falta de proteínas animales en ayunas se puede compensar con la ayuda de la proteína vegetal. Especialmente son ricas en frijoles, guisantes, calabacín y cacahuetes. Permitido para colocar los productos pueden ser suplementados con soja. los consumidores de carne Hardcore rescatar la llamada carne de soya, que se encuentra en el departamento de la dieta de cualquier supermercado. Los creyentes también se les permite comer queso de soja, tofu y leche de soja.

Compilando un menú magro

Нехватку животного белка во время поста можно компенсировать с помощью растительного белка. Особенно им богаты фасоль, горох, кабачки и арахис

¿Qué se puede cocinar en ayuno todos los días? Una solución exitosa sería una sopa magra de calentamiento. Empape un vaso de frijoles en agua fría en la hora 3 - 4, luego escurra el agua y ponga los frijoles en la olla, vierta 2 l de agua fría y cocine hasta que esté listo. Luego agrega dos papas picadas y continúa cocinando. Mientras tanto, rallar las zanahorias y las cebollas en un rallador grueso, freír ligeramente en aceite y poner la fritura en la sopa. Retire la olla del fuego, agregue a la sopa la hoja de laurel, sal y pimienta al gusto, así como eneldo seco y 4 - 5 granos de nueces picadas.

Para celebraciones de la iglesia durante la Cuaresma, se pueden utilizar las recetas FESTIVA menú magra. Por ejemplo, ensalada de aguacate. En primer lugar limpiar la piel de naranja, dividido en secciones y eliminar plenochki. A continuación, preparar aguacates: cáscara, retire pozo y cortar el fruto en tiras finas. pimientos rojo, amarillo y verde y cortar en tiras. Mezclar todos los ingredientes en un bol, con sabor a jugo de limón y sal y decorar con hojas de menta.

Пирог с сухофруктами станет отличным десертом в пост

Menú magro sabroso, cuyas recetas son bastante simple en su diseño, es posible diversificar postres. Torta de frutas secas será bastante apropiado. Un vaso de albaricoques secos y pasas, verter agua hirviendo y darle BREW. Mientras tanto, picar la mitad de limón y naranja, y llenarlos con té negro fuerte 300 1 ml con el Art. l. la miel. Secado tiros en un colador, mezclar con cítricos y agregar a ella un puñado de almendras y nueces picadas. Además Verter 1 taza de harina tamizada introducir horas 1. L. refresco apagada, Arte 3. l. aceite de oliva y amasar la masa. Fue cubierto una fuente para hornear con papel pergamino, se extendió en la parte superior de la masa y espolvorear con azúcar. Bake 40-45 torta minutos a 190 ° C.

Menú de ayuno más detallado, recetas con fotos y descripciones paso a paso en nuestro sitio. Y si tienes tus propios platos favoritos que cocines en el post, ¡asegúrate de compartirlos con otros lectores!

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