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Las recetas caseras

Ese es el secreto de hacer más suave el hígado: decir que sabroso - nada que decir!

hígado - Un subproducto con un muy alto valor nutritivo, es una gran alternativa a la carne e incluso en algunos casos supera en sabor y cualidades nutritivas.

carne de vacuno fresca del hígado - un medio asequible y popular para elevar el nivel de hemoglobina en la sangre.

"¡Tan sencillo!" darse prisa para complacerte Receta de hígado más tierna a la plancha. ¡Los que te rodean no podrán contener el éxtasis mientras preparas este plato!

Cómo freír el hígado de res

Ingredientes

  • 600 g hígado de res
  • 1 huevo
  • Dientes de ajo 3
  • 1 horas. L. azúcar
  • 1 tsp. sal (sin montaña rusa)
  • 0,5 horas. L. soda
  • Bombilla 1
  • aceite vegetal para freír
  • harina de maíz para empanar

Preparación

  • Hígado lavar, secar, quitar la cinta y que será cortado en trozos grandes.como freír un hígado
  • preparar escabeche: En un bol, batir un huevo con sal, azúcar, soda y ajo, pasar por una prensa. Vierta la mezcla de piezas de hígado en la mezcla y deje marinar en la nevera durante aproximadamente una hora, o déjela toda la noche.adobo de hígado
  • Pelados y cortados en aros de media bombilla freír en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Colocado sobre una placa.cebollas fritas
  • Rollo de cada trozo de hígado marinado harina de maíz y poner en una sartén caliente, en el que las cebollas asadas. Vierta un poco de aceite y freír por ambos lados hasta que estén doradas (en minutos 3 en cada lado).hígado de res frito
  • Cuando el hígado se dore de manera uniforme, se espolvorea con cebolla frita, mezclar, tapar y mantener a fuego lento durante un minuto más 5. comprobación de preparación cortando un trozo. Si no hay una rosa por dentro - listo!hígado de res frito
  • Cada pieza se funde en la boca, suave, delicado, fragante, con un crujiente única ... Esta es una buena receta para el hígado frito de todo lo que he probado!

    Preparar este elegante hígado - que no se arrepentirá! Y, por supuesto, no se olvide de compartir sus impresiones!

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    Autor del artículo Marina Artemova Le encanta fotografiar la belleza de la naturaleza, es aficionada a la artesanía. Son Vanya le enseñó a su madre a hacer frente a cualquier tarea doméstica sin esfuerzo: Marina sabe cómo quitar las manchas más difíciles y limpiar la casa en cuestión de minutos. Está interesado en los problemas de vida más agudos y diversos, ¡nunca se aleja de lo que preocupa a sus seres queridos! Libro favorito de Marina - Ido con el viento por M. Mitchell. Descarga gratuita de recetas para asar a la parrilla Obtenga recetas, así como otros consejos útiles por correo electrónico.

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