Se ve como una sopa de ordinario! Pero lo que me enteré de este plato, que me impactó.

Mi abuela solía cocinar el caldo a base de sopa. Todos comieron y alabó! Ahora me di cuenta de lo bien que nos alimenta como un niño: resulta que, sopa de hueso - alimentos saludables.

Como parte de las acciones están presentes glicina y prolina - dos únicos aminoácidos necesarios para que el cuerpo funcione correctamente. La deficiencia de estas sustancias puede causar fragilidad de los huesos, inflamación de diversas e incluso la aparición de las primeras arrugas!

caldo de hueso

caldo de beneficios

  • la cicatrización de heridasaminoácidos útiles en la composición del caldo contribuyen a la restauración de los tejidos! Se recomienda tener caldo de pacientes en el postoperatorio. Además, este alimento es extremadamente importante para la creciente organismo de los niños y adolescentes.
  • Soporte de salud óseaEl calcio, el magnesio y el fósforoLos que están presentes en el caldo están muy bien digeridos! Es importante tener caldo para huesos fuertes a cualquier edad.
  • buena digestiónEl caldo tiene gelatina, que tiene efectos beneficiosos sobre la membrana mucosa del estómago y los intestinos. Si tiene problemas con la digestión, se recomienda beber caldo de hueso tan a menudo como sea posible!
  • La limpieza del cuerpo¡Un caldo de los huesos ayudará al hígado a sobrellevar las toxinas! En cualquier tipo de desintoxicación, es útil agregar este plato a la dieta.
  • Hemoglobina altaLa glicina en la composición del caldo proporciona un alto contenido de hierro en la sangre, evitando anemia y ayudando a la sangre a transportar mejor el oxígeno.
  • Cómo cocinar sopa

    El caldo puede ser un plato separado, y como base para sopas y salsas. Sorprendentemente, sopa - alimentos bajos en calorías, simplemente 15 20 1-kcal por litro!receta de sopa de huesos

    caldo de ideales

  • Antes de cocinar el caldo de hueso ligeramente dorado en el horno.
  • Moler los huesos necesarios antes de llenarlos con agua fría.
  • Enjuague los huesos antes de cocinar!
  • Cuando el caldo hierva, retirar de ella el paquete de espuma y deshacerse de la grasa. A continuación, reducir el calor.
  • Evitar fuerte caldo hirviendo durante la cocción!
  • Caldo de cocinado en promedio horas 2-3. Para 1,5 horas antes del final del caldo de cocción se colocó en las raíces y hierbas, media hora antes del final de la cocción - el embajador.
  • Útil no sólo para el caldo de los huesos, sino también el caldo de carne y hueso y los peces! Si siente que el mal funcionamiento del sistema digestivo o un debilitamiento general del estado, no hay medio mejor. tazas de caldo total 2 un día te curará!

    Como muchas variaciones de esta maravillosa comida allí! Caldo con albóndigas, pan frito, albóndigas, fideos y huevos revueltos, incluso ... Trate de prepararse y compartir con sus amigos la receta perfecta para el caldo, que apreciarán!

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